隨著生活水平與餐飲理念的更新提升，使用綠色健康、安全衛(wèi)生的食用油成為基本餐飲需求。但在非法利益的驅(qū)使下，仍有少數(shù)不法分子通過(guò)加工、銷售“地溝油”來(lái)牟利，讓“舌尖上的安全”不安全。

從2010年開(kāi)始，國(guó)家持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物開(kāi)展“源頭”治理，通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)將餐廚廢棄物的處置交由專業(yè)化企業(yè)。曾經(jīng)被嫌棄的“地溝油”被加工生產(chǎn)成節(jié)能環(huán)保的生物科技原料（工業(yè)基礎(chǔ)油、生物柴油），實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”的華麗轉(zhuǎn)身。

從事有機(jī)固廢領(lǐng)域餐廚垃圾處理行業(yè)以來(lái)，山東環(huán)資有機(jī)固廢板塊各公司嚴(yán)格按照屬地相關(guān)政府部門(mén)要求，持續(xù)配合開(kāi)展“地溝油”及餐廚廢棄物的私拉偷運(yùn)整治工作，協(xié)助屬地維護(hù)了良好的市場(chǎng)環(huán)境，有效防范了“地溝油”回流餐桌。

成立工作專班，“巡邏+蹲點(diǎn)”收集私拉偷運(yùn)線索

為密切配合屬地執(zhí)法部門(mén)做好“地溝油”及餐廚廢棄物私拉偷運(yùn)等行為的專項(xiàng)整治，魯控科技聯(lián)合屬地單位成立工作專班、制定行動(dòng)方案、建立巡查小組，不定時(shí)開(kāi)展日常巡查，收集各類私拉偷運(yùn)問(wèn)題線索。2023年以來(lái)，各餐廚垃圾處理項(xiàng)目日常巡查200余次，為屬地相關(guān)執(zhí)法部門(mén)累計(jì)提供私拉偷運(yùn)餐廚廢棄物、違法提煉“地溝油”等線索近百次，有效協(xié)助屬地政府維護(hù)了餐飲行業(yè)的安全健康發(fā)展。

建立商戶臺(tái)賬，“監(jiān)督+反饋”加大關(guān)注力度

切實(shí)做好餐廚廢棄物處理，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物應(yīng)收盡收。在屬地相關(guān)政府部門(mén)的要求下，各權(quán)屬公司與餐廚廢棄物產(chǎn)生單位簽訂收運(yùn)協(xié)議，防止出現(xiàn)餐廚廢棄物亂排、亂倒，偷拉地溝油等情況。針對(duì)部分餐廚廢棄物產(chǎn)生單位亂排、亂倒，易被偷油等情況，魯控科技各權(quán)屬公司主動(dòng)對(duì)接商戶，了解實(shí)際情況，通過(guò)建立監(jiān)督臺(tái)賬，向收運(yùn)司機(jī)及時(shí)了解重點(diǎn)商戶每日回收油脂情況等，做好對(duì)重點(diǎn)商戶督察。同時(shí)，積極對(duì)接相關(guān)執(zhí)法部門(mén)，反饋相關(guān)問(wèn)題，切實(shí)扎牢“油耗子”不法行為的“防控網(wǎng)”。

強(qiáng)化商戶意識(shí)，“協(xié)議+宣傳”提升垃圾分類意識(shí)

山東環(huán)資有機(jī)固廢板塊全國(guó)“九省一區(qū)”11個(gè)項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)，積極配合屬地政府開(kāi)展垃圾分類普及宣傳，各公司通過(guò)發(fā)放宣傳頁(yè)、開(kāi)放廠區(qū)參觀、走訪商家“一對(duì)一”宣傳、組建微信群、與屬地相關(guān)媒體合作宣傳等形式向廣大居民、商戶普及宣傳。4月中旬，包頭綠能配合當(dāng)?shù)爻枪芫謱?duì)負(fù)責(zé)商戶開(kāi)展了依法處理餐廚垃圾等方面宣傳。6月初，連云港金馳配合城管部門(mén)對(duì)徐圩商戶發(fā)放《致全市餐飲經(jīng)營(yíng)者的一封信》4000余份，宣傳了餐廚廢棄物實(shí)行集中收集處理方面的內(nèi)容,并告知了私自處理餐廚垃圾將會(huì)產(chǎn)生的危害。截至目前，有機(jī)固廢板塊各公司普及宣傳逾十萬(wàn)人，進(jìn)一步提高廣大居民群眾踐行垃圾分類主體責(zé)任的良好意識(shí)，增強(qiáng)大家參與垃圾分類的主動(dòng)性、積極性，積極踐行社會(huì)責(zé)任。

目前，在山東環(huán)資有機(jī)固廢板塊各公司與各屬地政府的共同努力下，“地溝油”及餐廚廢棄物的私拉偷運(yùn)情況得到了有效整治。下一步，山東環(huán)資將持續(xù)履行好環(huán)保企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，為守好“舌尖安全”、打造良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，彰顯國(guó)企擔(dān)當(dāng)。